Aunque personalmente yo creo que más que nada lo bonito, lo impresionante es la Procesión, siempre acompañada con la Virgen del Carmen y con la devoción de los Pescadores. El lavado de cara de la Virgen con la devoción y respeto del público en general. El sentimiento y la satisfacción de la persona que tiene la suerte de que le toque ese año.
Y su procesión Marítima con que devoción llevan los Pescadores a sus Vírgenes con que orgullo las pasean, que suerte para el barco que en el sorteo le corresponde llevar a una de ellas y que bonito ver el mar lleno de barcos y los barcos repletos de personas que quieren acompañar a las Vírgenes y también pasárselo bien.
Después de terminar la Procesión, lo normal era irse a cenar antes de empezar la fiesta de la noche. Como el Puerto estaba un poco distante de Roquetas y de los cortijos, se acostumbraba a traer la cena y cenar en la fiesta como se puede ver en una de las fotos donde se ve la olla de la comida. Lo típico de aquellas cenas era la fritada de conejo con tomate y pimiento, por supuesto criado todo por nosotros, el trozo de jamón de nuestras matanzas, el queso de nuestras ovejas y el pan redondo y grande amasado por nosotros y cocido en nuestros hornos caldeados con leña.
Lo que en aquellas cenas tampoco faltaba nunca era el pescado seco que se secaba en el mismo Puerto, lo que más abundaba en aquellos años era la "sardinica", los bolaores y los jureles y por supuesto el buen vino que se vendía en "Pellejos".
Yo recuerdo perfectamente aquellas comidas, la mayoría de las veces se comía en la playa alumbrándonos con los faroles de gas o los carburos.
Adjuntamos algunas fotos de aquellos años de la Procesión y seguiremos intentando de encontrar algunas más
Si alguien que nos visite tiene alguna foto del pasado siglo XX de nuestras fiestas o de otro cualquier tema de nuestro pueblo nos gustaría que nos dejara un mensaje y así poder ponernos en contacto para que todos podamos disfrutar de nuestros
recuerdos.
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